中秋、国庆双节将至，节日会餐、出行消费送来高峰期，餐饮食物平安风险随之攀升。为切实守护泛博群众节日期间饮食平安，建牢食物平安防护网，近日，诸城市市场监管局摆设开展了节前餐饮环节食物平安专项查抄步履。大型餐饮单元等沉点业态，精准锁定节日消费高频场景，靶向排查食物平安现患。沉点查抄运营从体证照天分、食材采购溯源、索证索票、食材储存、加工制做、餐具消杀、卫生等焦点内容，峻厉查处过时变质食材、违规加工操做、卫生前提不达标等违法行为。